Le GAEC Ô Jardin du tilleul c'est 2 associés, Alban et Jean-Camille.
Depuis plus de 10 ans, nous vous proposons des légumes bio et depuis du miel et essaims certifié AB !
Nous cultivons une quarantaine de légumes sur 3ha et 2000 M2 d'abris.
Côté ruche, 50 colonies rythment notre année pour une production annuelle d'environ 1 tonnes.
L’équipe, c’est un peu comme une bande de super-héros, mais avec des brouettes et des binettes. Alban Chauveau, le doyen du groupe, est notre sage en matière de maraîchage. Avec 10 ans de terrain derrière lui, il connaît la terre comme sa poche. Toujours un livre audio dans les oreilles, il est l’homme qui cultive à la fois les légumes et les bonnes citations… de Jean-Claude Van Damme, bien sûr. « Ne jamais sous-estimer la puissance d’une bonne carotte », c’est lui ! Quand il n’est pas en train de cultiver des légumes, il cultive la bonne humeur et l’inspiration à base de réflexions philosophiques… du genre "Là, tu vois, il y a deux types de personnes dans ce monde : ceux qui sèment et ceux qui récoltent." Bref, Alban, c’est le jardinier qui fait grandir aussi bien les plantes que l’ambiance de l’équipe !
À ses côtés, Jean-Camille, le petit nouveau arrivé en 2022 après une reconversion pro. Il débarque officiellement avec Alban le 1er janvier 2024 pour un duo gagnant. Jean-Camille, c’est le plus jeune, mais aussi le plus drôle de l’équipe. Un grand amateur de cuisine végétarienne… accompagnée de viande (on ne se refait pas). Il apporte un vent de fraîcheur et la dynamique du guépard (animal local, rapide, agile, et toujours en mouvement). En bref, Jean-Camille, c’est un peu la pépite de la team, celui qui fait courir les idées aussi vite que les légumes dans la serre !
